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茄子燉土豆茄子土豆肉片辣椒

时间:2019-05-02 06:19:58 来源:互联网 阅读:1次

茄子燉土豆

茄子土豆肉片辣椒

材料

茄子200克,土豆1个,肉片100克,辣椒2个,油、料酒、淀粉、盐、酱油、鸡精适量。

做法

1、肉片用料酒、淀粉抓匀,茄子切块,土豆去皮切块,辣椒切片。

2、热锅冷油炒肉片变色盛出。

3、另起锅放油炒土豆、茄子,放酱油和半碗水。

4、土豆能用筷子戳通放肉片和辣椒烧1分钟,放盐和鸡精调味即可。(图片来源:视觉中国)

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