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杨梅酸奶杯的做法

时间:2019-05-14 21:33:29 来源:互联网 阅读:0次

主料: 杨梅果肉 100克 牛奶 25克

辅料: 明胶 5克 动物性淡奶油 75克

调料: 白沙糖25克

杨梅酸奶杯的做法:

1.杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。

2.淡奶油加到白糖打至6分发。

3.牛奶加糖放微薄转10秒,至糖完全熔化。

4.将明胶加入牛奶中,隔热水融化。

5.把牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。

6.把慕丝陷装到被子里,杯子放进冰箱倾斜45度,冷藏至凝结。

7.把凝结后的慕丝杯取出,再倒进酸奶便可。

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