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口感好的客家酿豆腐

时间:2018-10-11 20:02:45 来源:互联网 阅读:1次

主料

豆腐 :500 五花肉 :250

辅料 小葱 :适量油 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量 淀粉 :适量

具体步骤步1.五花肉 葱剁成肉馅,加入淀粉、食用油、胡椒粉拌均 第二步2.豆腐切成长方形的块 第三步3.豆腐中间挖个小孔,把肉馅酿进豆腐中间 第四步4.平底锅加入食用油,放入酿好的豆腐,加一点盐、鸡精开小火两面煎黄,(小心不要糊了)加入水煮十分钟左右,肉馅熟透后装盘 第五步5.大功告成

烹饪技巧是用不粘锅来做,因为豆腐在煎时容易粘锅

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